Salada Refrescante de Morango e Pêssego com Queijo Feta e Manjericão

 Ingredientes:

Salada:

• 2 xícaras de morangos, lavados e cortados ao meio
• 2 pêssegos, fatiados
• 1 xícara de queijo feta, esfarelado
• 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/4 de xícara de amêndoas laminadas, torradas

Molho de Limão e Mel:

• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, combine os morangos, pêssegos, queijo feta e folhas de manjericão.

2. Em uma frigideira, torre as amêndoas laminadas até que fiquem levemente douradas. Reserve.

3. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite de oliva, mel, sal e pimenta para fazer o molho.

4. Regue a salada com o molho de limão e mel.

5. Polvilhe as amêndoas torradas por cima.

6. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos no molho.

7. Sirva imediatamente como uma salada refrescante e saborosa.

Esta salada de morango e pêssego com queijo feta e manjericão é uma explosão de sabores frescos e combina a doçura dos morangos e pêssegos com a salinidade do queijo feta e a crocância das amêndoas torradas. O molho de limão e mel adiciona um toque cítrico e agridoce. Uma opção leve e deliciosa para dias quentes!